Synonymer till avreda
- (Matlagning) Göra en vätska, som en sås eller soppa, tjockare genom att tillsätta ett redningsmedel som mjöl eller stärkelse.
- (Tekniskt) Behandla och bereda djurhudar för att göra dem mjuka och användbara, till exempel vid garvning.
- (Ålderdomligt) Reda ut, slutföra eller avgöra en komplicerad affär, tvist eller skuld.
Avreda i korsordet?
13 korsordslösningar för avreda (4–8 bokstäver)Synonymer
Användning och nyans
I sitt vanligaste sammanhang, matlagning, är avreda i stort sett synonymt med reda. Båda verben beskriver processen att göra en vätska tjockare. Reda är möjligen vanligare i vardagligt tal. De tekniska och ålderdomliga betydelserna av avreda är sällsynta och förekommer nästan enbart i fackspråk eller historiska texter.
Exempelmeningar
- Kocken visade hur man skulle avreda såsen med majsstärkelse för att få den krämig.
- Glöm inte att avreda grytan innan servering så att den inte blir för rinnig.
- Garvaren lärde ut den gamla konsten att avreda skinn för att göra dem mjuka.
- Det tog flera veckor för juristerna att avreda den komplicerade arvstvisten.
Vanliga frågor
- Vad är skillnaden mellan att reda och avreda en sås?
- I modern matlagning används reda och avreda oftast med samma betydelse. Vissa anser att avreda är ett något mer formellt eller tekniskt ord, men i praktiken är de utbytbara.
- Vad använder man för att avreda?
- Vanliga redningsmedel är vetemjöl, potatismjöl, majsstärkelse (maizena) eller arrowrot. Man kan även avreda med äggula eller grädde för att både tjockna och berika en sås.
- Används ordet avreda utanför köket?
- Ja, men det är ovanligt. Ordet har en teknisk betydelse inom läderhantering (att bereda skinn) och en ålderdomlig betydelse som är att reda ut eller slutföra en komplicerad affär.