Synonymer till stek
- En större, hel bit kött (ofta nöt, fläsk eller lamm) som tillagas i ugn eller panna.
- Imperativformen av verbet steka; en uppmaning att tillaga något i het matfett i en panna.
- (slang) En person, oftast en ung man, som anammar en stil och attityd som förknippas med en välbärgad livsstil, särskilt i vissa kretsar i Stockholm.
Stek i korsordet?
15 korsordslösningar för stek (4–10 bokstäver)Synonymer
Köttstycke
- Ugnsstek
Tillaga i panna
- Bryn
- Fräs
Person(slang)
- Brats
Användning och nyans
Ordet stek används både som substantiv för en kötträtt och som uppmaningsform av verbet steka. Som verb är bryna snarlikt men syftar specifikt på att ge maten en yta, medan fräsa oftast innebär att man steker något snabbt på hög värme, till exempel lök. Slanguttrycket stek är starkt kopplat till en specifik subkultur och bör användas med medvetenhet om dess stereotypa innebörd.
Exempelmeningar
- Till söndagsmiddag serverades en klassisk stek med gräddsås och kokt potatis.
- Kocken skar upp den saftiga steken i tunna skivor.
- Stek pannkakorna på medelhög värme tills de är gyllenbruna.
- Med backslick och uppknäppt skjorta såg han ut som en riktig stek.
Vanliga frågor
- Vad är skillnaden mellan att steka och att grilla?
- Att steka innebär tillagning i en panna med matfett, medan grillning innebär tillagning över direkt värme från glöd, gasol eller ett grillelement, oftast på ett galler.
- Vad menas med att någon är en stek i slang?
- Det är en stereotyp beskrivning av en person, oftast en ung man från en välbärgad miljö, med en viss klädstil (t.ex. pikétröja, backslick) och ett självsäkert, ibland arrogant, uppträdande.
- Vilken del av djuret blir oftast en stek?
- En stek är oftast en större, mör muskel från djurets bakre delar, som rostbiff, fransyska eller ytterlår från nöt, eller skinka och karré från gris.