Synonymer till puré
- En slät, krämig massa av finfördelade och ofta passerade livsmedel, vanligtvis kokta grönsaker, frukter eller baljväxter.
- (Verb) Att göra ett livsmedel till en slät massa genom att mosa, mixa eller passera det.
Puré i korsordet?
11 korsordslösningar för puré (3–10 bokstäver)Synonymer
Slät massa
- Kräm
- Mos
Göra till massa
Användning och nyans
Ordet puré används oftast i matlagningssammanhang för att beskriva en slät och krämig konsistens. Mos är en vanlig synonym men kan ibland antyda en lite grövre textur. Kräm kan också användas, särskilt på restaurangmenyer för att beskriva en finare puré, till exempel en kräm på palsternacka. Verbet att puréa är ett fackuttryck inom matlagning men förstås allmänt.
Exempelmeningar
- Till fisken serverades en len puré av jordärtskocka.
- Barnmat består ofta av puréer på frukt och grönsaker.
- Kocken valde att puréa de kokta morötterna med en stavmixer för att få soppan slät.
Vanliga frågor
- Vad är skillnaden mellan puré och mos?
- En puré är generellt slätare och finare i konsistensen än ett mos, som kan vara lite grövre och innehålla bitar. I många fall, som med potatispuré och potatismos, används orden dock synonymt.
- Kan man säga att puréa?
- Ja, verbet att puréa är korrekt och betyder att man gör något till en puré, oftast med hjälp av en mixer eller matberedare.
- Vilka livsmedel är vanliga att göra puré på?
- Potatis, tomat, morötter, ärtor, äpplen och andra frukter och rotfrukter är vanliga ingredienser i puréer.